Агнета от Нова Зеландия за Великден

08-04-2014

На българския пазар няма ГМО продукти, а инспекторите на Българската агенция по безопасност на храните следят стриктно вноса и производството на храни. Това съобщи директорът на агенцията Пламен Моллов, който отчете дейността на институцията от началото на неговото управление. Продължават и проверките на инспекторите заради предстоящите празници.

Моллов припомни, че всеки гражданин може да сигнализира за нередности в търговската мрежа на горещия телефон на Българската агенция по безопасност на храните - 0700/ 122 99.

На българския пазар и тази година ще има вносни агнета от Нова Зеландия, но те се следят внимателно от Агенцията по храните, съобщи директорът на Българската агенция по безопасност на храните Пламен Моллов.

„Има внесени от Нова Зеландия, ние ги следим много внимателно. Има пресни и замразени агнета. Основният икономически ефект, който се търси, е свързан с това, че живото или скоро заклано агне е по-скъпо”, заяви Моллов. Той даде и пример как да се различи прясно агнешко месо от замразено: ако човек натисне месото, пръстът му потъне, а то не се върне обратно, значи е било замразено.

Моллов обясни, че агенцията извършва контрол и по отношение на яйцата и козунаците за предстоящите великденски празници. За Великден се следят боите за яйца и досега няма неразрешени оцветители.

„Наблюдавам, че има една висока чувствителност към багрила, консерванти и други съставки. Следим много строго багрилата, които влизат в България. Практически няма отклонения от позволеното. Ако вземем случая с яйцата, знаете, боядисва се не самото яйце, а черупката. Другата тема, която се експлоатира е свързана с козунаците - че те не съдържали яйца или други компоненти. Да, но така те са по-безопасно. За щото съдържат готови смеси, които са гарантирани, че няма салмонела. Едно яйце винаги носи този риск”, заяви още Моллов.

Шефът на агенцията отчете, че работата на инспекторите по храните 150 пъти по-добра в сравнение с година назад. В последните месеци от работа са отстранени седем служители на ключови позиции заради съмнения в корупция.